Tipo de vedante: Rolha	Volume: 75cl
Família: Vinho Fortificado	Tipo: Madeira
Sub-familia: Madeira	Marca: HM Borges
País: Portugal	Região: Madeira
Graduação alcoolica: 18%	Amadurecimento: Tradicional processo de estufagem a uma temperatura entre os 35ºC e os 45ºC, seguido de um estágio parte em aço inox e parte em cascos de carvalho
Temperatura de consumo: 13-14º	Alergénios: Sulfitos
Nota de prova - Cor: Cor âmbar clara, com nuances amareladas	Nota de prova - Aroma: Peculiar e oxidado, aromas próprios dos Madeira. Algumas notas de caça e terra molhada
Nota de prova - Sabor: Paladar madeirizado com notas de frutos secos e algum iodo. Acidez e corpo bem conjugados com um final de boca distinto	Vindima/Vinificação: Bica aberta a uma temperatura controlada. Uvas desengaçadas e prensadas. Interrupção da fermentação pela adição de álcool vínico neutro a 96% Vol.

HMBorges

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