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Quinta do Pinto Tinta Miúda Limited Edition Tinto. Produzido com Tinta Miúda, uma das castas mais representativas da nossa região e da história da nossa Quinta. É um monocasta de Vinhas Velhas, fermentado com leveduras autóctones e envelhecido em Barricas de Carvalho francês, onde pretendemos expressar a tipicidade no seu esplendor
Quinta do Pinto Tinta Miúda Limited Edition Tinto 2017
Quinta do Pinto Tinta Miúda Limited Edition Tinto 2017
Portugal
/ Lisboa
2017
Uva
- Tinta Miúda (100%)
Região
Lisboa
Volume
75clcl
País
Portugal
Teor alcoólico
14,5%
| Tipo de vedante: Rolha | Volume: 75cl |
| Família: Vinho Classificado | Tipo: Vinho Tranquilo |
| Sub-família: Tinto | Variedade: Monocasta |
| Produtor: Quinta do Pinto | Marca: Quinta do Pinto |
| País: Portugal | Região: Lisboa |
| Graduação alcoolica: 14,5% | Amadurecimento: O vinho estagiou durante 12 meses em barricas usadas, de carvalho francês |
| Temperatura de consumo: 16-18º | Ano da colheita: 2017 |
| Alergénios: Sulfitos | Nota de prova - Cor: Rubi viva |
| Nota de prova - Aroma: Rico, balsâmico, com notas de especiarias e pimenta, frutos do bosque e silica, integrados com toques de café e chocolate preto | Nota de prova - Sabor: Elegante, com taninos Sedosos e bem presentes, com notas de frutos do bosque a sobresairem. A tosta muito bem integrada confere notas de Chocolate, cafe e especiarias. dá-nos um final de boca longo e volumoso |
| Vindima/Vinificação: Vindima manual para caixas de 20kg. À entrada da adega, mesa de escolha de modo a seleccionar os melhores cachos. Fermentado com Leveduras autóctones em depósitos de cimento e a temperatura entre 26 – 28ºc. Seguiuse um período de Maceração pós-fermentiva de 2 semanas, que promoveu um maior volume de boca e subsequente fermentação maloláctica em cuba de cimento |
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