Filipa Pato Espumante 3B Rosé

Portugal / Bairrada
Uva
  • Baga
  • Bical
Região Bairrada
Volume 75clcl
País Portugal
Teor alcoólico 12,5%
Tipo de vedante: Rolha Volume: 75cl
Família: Espumante Tipo: Espumante
Sub-família: Rosé Variedade: Bivarietal
Produtor: Filipa Pato Marca: Filipa Pato
País: Portugal Região: Bairrada
Graduação alcoolica: 12,5% Temperatura de consumo: 8-10º
Alergénios: Sulfitos Nota de prova - Aroma: Espumante aromático, refrescante, honesto e elegante, com uma acidez convidativa
Vindima/Vinificação: As uvas são colhidas à mão após serem pressionadas suavemente na estrutura de vácuo. Após decantação, o vinho fermenta com leveduras indígenas em barril de 650 litros e cubas de inox a temperaturas abaixo de 16 º C

Filipa Pato

O 3B(Baga e Bical de uma região Atlântica começada por B…) nasceu da vontade de criar um Método Tradicional aromático, refrescante, honesto e elegante baseado nas uvas autóctones de vinhas que respeitam a tradição de cultivo da região. Por não concordar com a designação espumante, no próximo ano passarei a designa-lo por Método Tradicional. Aguardando que o país se decida por uma designação própria tal como acontece em Espanha com a Cava e em Itália com Franciacorta, etc...
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