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Quinta de Chocapalha Tinto 2018
Portugal
/ Lisboa
2018
Uva
- Touriga Nacional (40%%)
- Touriga Franca (25%%)
- Tinta Roriz (15%%)
Região
Lisboa
Volume
75clcl
País
Portugal
Teor alcoólico
13.5%
| Tipo de vedante: Rolha | Volume: 75cl |
| Família: Vinho Classificado | Tipo: Vinho Tranquilo |
| Sub-família: Tinto | Variedade: Blend |
| Produtor: Quinta de Chocapalha | Marca: Quinta de Chocapalha |
| País: Portugal | Região: Lisboa |
| Graduação alcoolica: 13.5% | Amadurecimento: O Vinho estagiou durante 18 meses, em barricas de carvalho francês de segunda e terceira utilização. |
| Ano da colheita: 2018 | Alergénios: Sulfitos |
| Enólogos: Sandra Tavares da Silva | Nota de prova - Cor: Cor profunda de tonalidade violeta |
| Nota de prova - Aroma: Com boa concentração no nariz. Rico no aroma, com notas a fruta preta madura e especiarias combinado com notas florais. | Nota de prova - Sabor: Na boca apresenta-se elegante e fresco, com uma excelente combinação taninos-acidez, e um final longo, suave e elegante. |
| Vindima/Vinificação: As uvas, previamente desengaçadas, passaram por uma maceração pré-fermentativa a baixas temperaturas, durante 12 horas. A fermentação alcoólica foi feita em lagares, com controlo de temperatura, não ultrapassando 27ºC, durante 10 dias, com utilização de robot para pisa. |
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