Sauerkirschlikör

"Ginja", der typisch portugiesische Likör!

"Ginja", auch bekannt als "Ginjinha", ist ein typisch portugiesischer Likör, der durch die Mazeration von Sauerkirschen gewonnen wird. Er ist in Portugal sehr beliebt, vor allem in Lissabon, Óbidos, Alcobaça und der Algarve. Er hat eine dunkelrote Farbe und kann mit oder ohne Frucht in der Flasche angeboten werden.

Es handelt sich um einen Likör mit starkem Geschmack, intensiv parfümiert, mit dem besonderen bittersüßen Geschmack von Sauerkirschen.

 

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