Borges Porto Tawny Decanter
Borges Porto Tawny Decanter
Portugal
/ Douro
Region
Douro
Volumen
75clcl
Land
Portugal
Alkoholgehalt
19%
| Dichtungstyp: Korkverschluss | Volumen: 75cl |
| Familie: Vinho Fortificado | Typ: Porto |
| Unterfamilie: Tawny | Variedade: Blend |
| Hersteller: Borges | Marke: Borges |
| Land: Portugal | Region: Douro |
| Alkoholgehalt: 19% | Reifung: Die Reifung erfolgt in Fässern mit kleinem Fassungsvermögen und Holzrümpfen. |
| Verbrauchstemperatur: 14-18º | Allergene: Sulfite |
| Verkostungsnotiz - Farbe: kastanienbraune Farbe | Verkostungsnotizen - Aroma: Es präsentiert Aromen von Quitte und Marmelade, gut integriert mit Vanillenoten aus der Reifung im Holz. |
| Verkostungsnotizen - Geschmack: Weicher Angriff, mit Süße und Ausdauer. Am Ende des Mundes offenbart er seine Reifungszeit aufgrund der Anwesenheit von Marmeladennoten. | Jahrgang / Weinbereitung: Nach Erhalt der Trauben, die in einwandfreiem Zustand im Keller ankommen sollten, werden sie zerkleinert und entrappt. Sie gären 3 bis 4 Tage lang mit den Schalen, die regelmäßig durch Umpumpen eingetaucht werden, um eine bessere Extraktion von Farbe und Aromen zu erreichen. dann werden die Schalen vom Most getrennt und 77 % v/v Weinbrand hinzugefügt, sodass der Wein 19 % Alkohol und 90 bis 120 g/l reduzierende Zucker aus der Traube selbst enthält |
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