Casal de Santa Maria Bruma Tinto 2016

Portugal / Lisboa
2016
Uva
  • Touriga Nacional
  • Merlot
Região Lisboa
Volume 75clcl
País Portugal
Teor alcoólico 13%
9,49 €

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Tipo de vedante: Rolha Capacidade da garrafa: 75cl
Família: Vinho Classificado Tipo: Vinho Tranquilo
Sub-família: Tinto Variedade: Bivarietal
Produtor: Casal Sta Maria Marca: Casal de Santa Maria
País: Portugal Região: Lisboa
Graduação alcoolica: 13% Amadurecimento: O vinho estagiou por 14 meses em barricas novas e usadas de carvalho francês de 225L
Temperatura de consumo: 18-20º Ano da colheita: 2016
Alergénios: Sulfitos Enólogos: António Figueiredo, Jorge Rosa Santos
Nota de prova - Aroma: Aroma intenso com notas a especiarias, balsâmico, floral e cedro. Da casta Merlot subressaem os aromas com notas a pimenta verde e chocolate Nota de prova - Sabor: Na boca, taninos macios e maduros, preenchido com a frescura e a fruta vermelha típica do Touriga Nacional. Apresenta um final de boca elegante e persistente
Vindima/Vinificação: As uvas vindimadas à mão, são cuidadosamente selecionadas na vinha e na adega. Após ligeiro esmagamento das uvas, seguiu-se de uma maceração a frio em cubas de INOX abertas durante 3 dias. A fermentação levou 2 semanas com remontagens diárias. Após a fermentação ter acabado, os lagares foram fechados e mantidos assim durante 2 semanas

Casal de Santa Maria

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