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Quinta de S.José Touriga Nacional Tinto 2019
Portugal
/ Douro
2019
Uva
- Touriga Nacional (100%)
Região
Douro
Volume
75clcl
País
Portugal
Teor alcoólico
14%
| Tipo de vedante: Rolha | Volume: 75cl |
| Família: Vinho Classificado | Tipo: Vinho Tranquilo |
| Sub-família: Tinto | Variedade: Monocasta |
| Marca: Quinta de S.José | País: Portugal |
| Região: Douro | Graduação alcoolica: 14% |
| Amadurecimento: Após fermentação maloláctica, o vinho estagiou em barricas usadas de carvalho francês de 300 litros, durante aproximadamente 12 meses | Temperatura de consumo: 14-16º |
| Ano da colheita: 2019 | Alergénios: Sulfitos |
| Nota de prova - Cor: Cor púrpura e bastante profunda | Nota de prova - Aroma: Aromas muito complexos e distintos onde predomina inicialmente o carácter frutado e floral, característico da casta, notando-se posteriormente algumas notas especiadas provenientes da madeira |
| Nota de prova - Sabor: Na boca mostra fruta, complexidade, grande equilíbrio e harmonia com taninos de grande nível que lhe conferem um longo final de boca | Vindima/Vinificação: Uvas vindimadas à mão, para caixas de 25Kg, no seu ponto ideal de maturação; pretendendo-se que apresentem uma maturação pujante, conduzindo a maiores concentrações aromáticas e polifenólicas. Após suave esmagamento e desengace total, as uvas são fermentadas em cubas de Inox e lagar, permitindo assim que os constituintes de qualidade presentes nas películas das uvas bem maduras passem suavemente para o vinho |
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