Casa de Santar Vinha dos Amores Espumante Touriga Nacional 2016

Casa de Santar Vinha dos Amores Espumante Touriga Nacional 2016

Portugal / Dão
2016
Uva
  • Touriga Nacional
Região Dão
Volume 75clcl
País Portugal
Teor alcoólico 12,5%
32,49 €

Casa de Santar

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Tipo de vedante: Rolha Volume: 75cl
Família: Espumante Tipo: Espumante
Sub-familia: Branco Variedade: Monocasta
Ref. Qualidade: DOC Produtor: Casa de Santar
Marca: Casa de Santar País: Portugal
Região: Dão Graduação alcoolica: 12,5%
Amadurecimento: Mínimo 24 meses em cave e 3 meses em garrafa. Temperatura de consumo:
Ano da colheita: 2016 Nota de prova - Cor: Cor cristalina, com bolha fina e persistente.
Nota de prova - Aroma: Complexo e distintio, é predominante em geleia de frutos vermelhos, biscoito e pão torrado. Nota de prova - Sabor: Frutado com abundante mousse crocante, tem acidez irreverente que lhe transmite elegãncia, persistência e originalidade.
Vindima/Vinificação: Esmagamento com desengace total, prensagem pneumática suave, onde só se aproveitou o mosto flôr. A clarificação foi estática natural e a fermentação alcoólica ocorreu a 18ºC. Espumantização pelo método clássico.

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